Dikatakan 15 tahun mendatang setiap orang bisa membuat sup yang lezat dengan menggunakan ganggang yang tumbuh di permukaan kolam di halaman belakang rumah mereka. Ganggang kaya akan kalsium, zat besi, seng, dan kalsium.
Ganggang dapat ditumis, dipanggang, atau bahkan sebagai tambahan teh untuk mendapatkan semua gizinya.