Flakall Company of Wisconsin terkenal di tahun 1930-an sebagai perusahaan penghancur biji-bijian untuk pakan ternak. Edward Wilson, seorang karyawan di perusahaan tersebut mencatat bahwa mereka menggunakan biji jagung yang dibahasi untuk menjaga mesin dari kemacetan.
Karena mesin yang panas, jagung yang basah tersebut akan terpanggang sedikit lalu menggembung dan mengeras. Edward pun lalu berpikir kalau jagung ini bisa dijadikan camilan sehingga ia membawanya pulang lalu menambahkan sedikit minyak dan bumbu dan terciptalah cheese puff.
