image source: witnifood
Tidak mau ribet? Kamu bisa menikmati salmon mentah sebagai sashimi. Penyuka hidangan Jepang pasti tak asing lagi dengan menu yang satu ini. Potongan ikan salmon mentah dan segar biasanya disajikan dengan parutan wortel dan lobak, wasabi, gari (acar jahe muda), selada, serta peterseli, dan tak lupa soy sauce.
Rasa gurih alami dari ikan salmon membuat menu sashimi salmon terasa istimewa dan menjadi salah satu menu favorit di Jepang selain sushi. Kalau ingin membuat sendiri di rumah, caranya gampang. Siapkan saja salmon segar yang kualitasnya baik, lalu potong tipis-tipis, dan dinikmati bersama soy sauce alias kecap asin.
