Salah satu diva pop dunia, Beyonce ternyata juga menjadikan salad sebagai makanan favoritnya. Terlebih ia juga pernah diketahui pernah menjadi vegan selama kurang lebih 22 tahun, tak ayal jika dirinya sangat menyukai makanan yang 100% dari tanaman, seperti salad ini.
Dari beragam macam jenis salad, Beyonce mengaku paling menyukai salad dengan nori atau rumput lau. Untuk memberi tambahan rasa, ia biasanya mencampurkan rumput laut dengan daun kale, wortel, daun bawang, almond panggang, daun ketumbar hingga basil.
