Tak hanya penggemar kuliner Korea, kebanyakan orang tentu sudah mengenal nasi campur asal negeri gingseng yang diberi nama bibimbap ini. meski secara tampilan tidak terlalu terlihat, namun bibimbap merupakan sebuah menu dimana nasi putih yang dicampur dengan berbagai sayur-sayuran, daging sapi, telur, dan saus pedas gochujang.
Meski secara harfiah bibimbap harus terdiri dari nasi, namun masyarakat Korea juga tak jarang menggantinya dengan ayam bila sedang tidak ada nasi.
