2. Bayar per menit
Dalam kafe ini, semua makanan gratis, kecuali waktu yang dihabiskan di tempat itu. Ziferblat menggunakan sistem pembayaran permenit yang dihargai 5 pence atau Rp. 1000,- dengan makanan yang tidak terbatas.
Ternyata, penawaran ini menarik minat banyak orang sehingga terkadang harus terpaksa menolak banyak pelanggan karena tempatnya sering penuh. Ziferblat mengaku jika mereka terinspirasi dari sebuah restoran sejenis yang berada di negara Rusia.
