DREAMERSRADIO.COM - Kebanyakan dari masyarakat umum hanya mengenal kuliner Korea Selatan seperti kimchi, bulgogi, atau kimbap. Namun ternyata masih ada banyak lagi kuliner khas negeri Ginseng ini yang juga masuk di lidah masyarakat Indonesia.
Salah satunya adalah Japchae. Japchae atau mie sohun tumis ini kerap dijumpai di berbagai K-Drama seperti ‘Full House’ dan ‘City Hunter’. Membuat Japchae ternyata semudah membuat mie sohun ala Indonesia lho Dreamers! Yuk disimak!
Bahan-bahan:
150 gram mie sohun
4 buah jamur Shitake kering
2 cangkir air hangat
2 sendok makan kecap manis
½ sendok teh jahe parut
2 siung bawang putih parut
1 sendok teh minyak goreng
½ siung bawang merah, iris tipis
1 batang wortel, potong korek api
1 buah paprika, buang bijinya dan potong tipis
1 sendok makan cuka beras
½ ikat daun bayam
Biji wijen secukupnya
Garam dan lada hitam secukupnya
Caranya:
Baca juga: Restoran Jjamppong No. 1 dari Korea, Ebiga Jjamppong Hadir di Indonesia
Selamat mencoba Dreamers!Source: Cooking With Shin
(ncl)
