Pancake sendiri memang dikenal sebagai sajian khas Amerika. Salah satu jenis pancake tradisional yang populer di Amerika adalah buttermilk pancake. Pancake ini dibuat dengan menggunakan tepung terigu, buttermilk, gula, telur dan baking powder karena telah berinovasi resep pancake tradisional ini pun biasanya dirambahkan dengan blueberry atau choco chips. Buttermilk pancakes juga disajikan dengan sirup maple dan mentega diatasnya.
