Gwail bingsu adalah jenis bingsu yang dengan bahan buah-buahan. Buah-buahan yang disajikan seperti melon, semangka, ataupun strawberry dan beragam buah lainnya sesuai dengan keinginan. Bingsu jenis ini menyajikan es serut dengan potongan beragam buah diatasnya ditambah gula, susu, dan coklat cair. Untuk lebih manis biasanya disajikan bersama ice cream scoop diatasnya.