Pada tahun 2010, saat pekerja Cina melakukan penggalian jalan untuk bandara baru, ditemukan sebuah makam di dekat ibu kota kuno Xian. Yang paling menarik dari penemuan makam sebuah panci perunggu tempat memasak sup yang telah berusia 2400 tahun.
Menurut arkeolog panci tersebut adalah tempat menyajikan sup daging di zaman dahulu. Karena saat ditemukan terdapat tulang dan cairan sup yang berubah menjadi warna hijau akibat oksidasi dari perunggu.Wow, ternyata sup daging telah terkenal di Cina sejak 200-300 tahun sebelum masehi!
