Indonesia yang merupakan negara kepulauan tentu terkenal dengan kuliner dengan bahan dasar hewan laut. Begitu juga di Batam, sup ikan dari daerah ini terkenal dengan kuahnya yang segar serta ikannya yang lembut.
Sup ikan khas Batam memiliki kuah yang bening sedikit keruh dan dibuat dengan bahan dasar ikan tenggiri. Rasa yang hangat yang terciptakan dari campuran jahe berpadu nikmat dengan harumnya bawang putih sebagai bumbu kuah. Untuk melengkapi sajian, di dalam sup terdapat juga sayur dan tomat hijau yang terasa masam dan segar.
Anda bisa menikmati lezatnya sup ikan di Batam dengan harga berkisar antara Rp30.000 hingga Rp35.000 per porsi. Salah satu rumah makan yang paling terkenal dengan sup ikannya adalah RM Yong Kee di kawasan Kering dan Nagoya.
