Bila mendengar tteokbokki, bagi penggemar kuliner Korea akan langsung membayangkan suatu kudapan kue beras dengan rasa yang pedas. Namun, tteok identik dengan rasanya yang manis meski sama-sama terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan madu atau gula. Biasanya tteok dibuat dengan berbagai warna. Pewarna ini biasanya terbuat dari labu kuning, kacang hijau, maupun kacang merah.
