DREAMERS.ID - Tak terasa kita telah melewati hampir satu bulan untuk menunaikan ibadah puasa Ramadhan. Meski sedih, namun tak ada salahnya membuat sedikit sajian spesial di hari terakhir puasa, bukan? Yap, memasak menu buka puasa yang lebih spesial di hari terakhir puasa ini contohnya.
Salah satu menu yang bisa kamu sajikan di hari terakhir buka puasa seperti ini adalah spicy wing lada hitam. Tak perlu waktu yang lama dan bahan yang ribet, karena menu ini terbilang mudah untuk disajikan. Penasaran bagaimana cara membuatnya, yuk tengok resepnya yang dikutip dari Vemale berikut.
Bahan
- 10 buah sayap ayam (cuci bersih, goreng hingga matang)
- Kecap manis (secukupnya)
- Margarin (secukupnya)
- 1 bawang bombay (iris tipis)
- 1 batang daun bawang (cincang kasar)
- 1 ruas jari lengkuas (memarkan)
- 3 cm jahe (memarkan)
Baca juga: Bikin Sate Ayam Saus Gochujang Ala Korea Yuk
Bumbu Halus
- 7 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 10 buah cabai rawit
- 3 buah cabai merah besar (buang isi)
- 1 sdt lada hitam bubuk
- Garam (secukupnya)
- Gula (secukupnya)
- Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
- 1 sdm saus tiram
Cara Membuat
- Siapkan semua bahan. Tumis bawang bombay menggunakan margarin hingga harum.
- Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum. Masukkan lengkuas, jahe dan daun bawang.
- Masukkan sayap ayam, aduk rata. Tambahkan sedikit air dan masak hingga bumbu meresap.
- Tambahkan kecap manis ke dalam wajan, aduk rata. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap dengan baik.
- Angkat dan sajikan spicy wings yang telah matang.
Selamat mencoba ^^
(nnd)
