DREAMERS.ID - Apakah kamu termasuk orang dapat dengan mudah dan cepat melahap satu porsi makanan? Jika iya, maka sebaiknya kebiasaan tersebut diubah menjadi lebih perlahan. Karena makan dengan cepat mimiliki dampak yang buruk.
Menurut ahli gizi Emilia E. Achmadi, MS., RD., kebiasaan makan cepat ini banyak ditemukan di kota-kota besar yang memiliki segudang aktivitas hingga memiliki jam makan siang yang sedikit.
“Keterbatasan jam makan siang membuat orang perkotaan makan dengan cepat. Akhirnya gaya makan ini terbawa ke jam makan lainnya, misalnya jam makan malam,” kata Emilia, dikutip dari laman Women's Health.
Baca juga: Kata Siapa Makan Malam Membuat Gendut? Justru Membuat BB Jadi Turun dan Sehat
Padahal makan dengan cepat justru membuat lambung bekerja lebih keras karena makanan belum terkunyah dengan baik. Dan hal ini pun membuat sinyal lapar datang lebih cepat dan membuat asupan kalori lebih banyak."Tak perlu sampai menghitung jumlah kunyahan, tapi pastikan Anda menelan makanan setelah ukurannya kecil. Dengan begitu enzim di ludah leluasa bekerja sehingga makanan yang masuk ke lambung cukup tercerna," jelas Emilia. Ukuran kecil yang dimaksud kira-kira 10-12 kali usai dikunyah.
Kebiasaan yang sudah dilakukan dalam waktu lamam memang sudah diubah, namun dengan disiplin bukan tak mungkin kebiasaan makan cepat ini bisa diubah. Jika dirasa sulit untuk mengubahnya, maka siasati dengan mengkonsumsi makanan segar ketimbang makanan olahan. So, enjoy your meals, Dreamers.. ^^
(fzh)
