DREAMERS.ID - Tempe memang diketahui sebagai salah satu makanan yang berprotein tinggi. Meski demikian, masih banyak orang yang tak menyukai makanan ini dengan berbagai alasan.
Walaupun terkesan makanan tradisional, nyatanya tempe dapat menjadi menu modern juga bila kita dapat mengkreasikannya. Salah satu olahan dari tempe yang mungkin bisa kamu coba di rumah adalah steak tempe. Selain lezat, cara membuatnya pun tak sulit. Mau tahu bagaimana resep membuatnya? Yuk tengok resepnya yang dilansir dari Vemale.
Bahan:
- 300 gr tempe, kukus
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt garam
- 1 butir telur
- tepung terigu serba guna secukupnya
- air secukupnya
Bumbu saus:
- 3 sdm saus cabai
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm saus tiram
- 1 buah bawang bombay, potong-potong
- potongan tomat, sebagai hiasan
Cara membuat:
- Lumat tempe hingga hancur selagi hangat, haluskan bumbu bawang putih, merica dan garam, aduk rata dengan tempe. Bentuk bulat-bulat pipih adonan tempe.
- Kocok lepas telur, celupkan adonan steak dan gulung di atas tepung terigu serba guna.
- Goreng hingga kecokelatan atau matang.
- Untuk saus, tumis bawang bombay dan tomat hingga layu, masukkan semua saus biarkan agak meletup-letup, tuang sedikit air dan masak hingga saus mengental.
Selamat mencoba ^^
(nnd)
