1. Salmon dan Tuna
Menurut Carol Ann Rinzler, penulis dari Nutrition for Dummies jika kamu pergi ke restoran sushi, maka pesanlah menu daging salmon dan tuna. Sebab keduanya mengandung kalori yang rendah (40 kalori per ons untuk salmon dan 42 untuk tuna), tinggi protein dan omega-3, dan mengandung vitamin D yang dapat berfungsi untuk penurunan lemak.
2. Makan Wasabi
Saus yang terkenal dengan rasa pedasnya ini ternyata memiliki banyak manfaat loh! Menurut Rinzler Wasabi mengandung antioksidan seperti isothiocyanate, senyawa beraroma tajam yang memberi brokoli manfaat anti-kanker.
3. Tidak Makan Menu Yang Digoreng
Jika kamu sedang dalam proses diet, hindarilah menu sushi yang digoreng seperti contohnya tempura. Pilihlah menu yang diolah dengan proses yang tidak menggunakan minyak atau minim bumbu. Makanlah menu yang dikukus, dipanggang, atau yang mentah saja.
4. Makan Sayurnya
Sayuran adalah bagian dari sushi yang terkadang ‘dilupakan’ untuk dimakan. Padahal untuk kamu yang sedang diet, sayuran adalah makanan sehat yang berperan penting untuk mendukung proses dietmu. Jadi jika kamu memesan sushi dan disediakan sayur di pinggir piringnya, jangan lupa dimakan ya!
5. Makan Jahe dan Kurangi Kecap Asin
Walaupun tidak semua orang suka dengan rasa jahe, namun menurut Rathbun jahe dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh sebagai antimikroba dan antivirus yang efektif, Jahe juga merupakan sumber potasium, magnesium, tembaga, dan mangan yang baik.
