Menurut sebuah studi yang dilakukan oleh Pusat Penelitian Pennington Biomedical di Los Angeles menyebutkan jika orang yang kelebihan berat badan dan mengonsumsi telur saat sarapan cenderung bisa menahan lapar. Hal ini disebabkan karena telur merupakan kombinasi sempurna antara protein dan lemak, sehingga lebih mengenyangkan dibanding sarapan lainnya.
