SIGN IN
SIGN UP
Press Esc to close
Press Esc to close
Portal Berita - Radio Streaming - Komunitas Anak Muda

Portal Berita - Radio Streaming - Komunitas Anak Muda

Kata Siapa Sate Kuda Alot dan Kurang Enak?

Kamis, 20 September 2012 16:00 by miko | 4702 hits
Kata Siapa Sate Kuda Alot dan Kurang Enak?
traju.wordpress.com

Jika umumnya ayam atau kambing yang menjadi bahan untuk pengolah sate. Tapi bagi kamu yang bosan dengan kedua jenis sate tersebut apa salahnya mencoba sate kuda yang katanya alot dan kurang enak. Ingin buktikan datang saja ke Festival Kuliner Serpong maka kamu bisa merasakan sate kuda yang lezat.

“Kami mengambil bahan baku kudanya dari Bandung. Pilih kuda karena kuda masih jarang, jadi punya chance yang besar untuk ke depannya,” tutur Amelia penjual Sate Kuda Sedjati.

Sementara itu, utnuk mendapatkan daging kuda yang lezat tidak semudah mengolah daging lainnya. Tingkat kesulitan tersebut terdapat jika daging kuda ditaruh diluat begitu saja, karena itu harus segara masuk freezer dan harus mencair jika ingin memasaknya.

“Hampir segala macam bumbu indo ada, Mbak. Bawang merah, bawang putih, ketumbar, garam. Rasanya spicy karena pakai cabai yang diblender,” terangnya.

Membakar daging kuda ternyata juga harus menggunakan minyak. Menurut Amelia, daging kuda tidak memiliki lemak. Jadi cocok sebagai makanan non kolestrol. Ketika membakar juga tidak boleh terlalu kering, karena daging kuda akan menjadi keras.

Daging kuda juga bisa dibedakan dari warnanya. Dagingnya lebih berwarna merah hati, agak hitam. Semakin tua juga akan semakin alot. Untuk rasa sate kuda ini lebih spicy. Untuk bumbu tidak ada yang berbeda, sama seperti bumbu kacang sate biasanya.

Komentar
CONTACT US
Informasi pemasangan iklan: sales@dreamers
Enquiries: info@dreamers
  • HOT !
    Menyusul New York dan London, gelaran pekan mode bergengsi kini beralih ke Milan. Sama seperti biasanya, Milan Fashion Week kali ini pun kembali diisi runway rumah mode ternama dan bintang dunia di tamu front row alias baris depannya....
  • HOT !
    Mengkonsumsi teh sudah menjadi kebiasaan sehari hari hampir semua orang. Selain air putih, teh menjadi jenis minuman yang banyak dikonsumsi sebagai pendamping makanan. Meski terkesan lebih ringan dari minuman bersoda atau kopi, teh tetap saja memberikan efek yang kurang baik untuk tubuh jika dikonsumsi secara berlebihan....
  • HOT !
    Kaum remaja dan wisatawan seakan dimanja terus dengan kemunculan berbagai objek wisata dalam kota yang mudah diakses. Kali ini ada jembatan futuristik yang bisa dinikmati sekaligus dengan pemandangan kota....

BERITA PILIHAN

FAN FICTION
OF THE WEEK
Writer : SisiliaChia02
Cast : Jung Yerin , Kim Hanbin , Im Jaebum , Oh Hayoung

BERITA POPULER

 
 
 
^
close(x)