SIGN IN
SIGN UP
Press Esc to close
Press Esc to close
Portal Berita - Radio Streaming - Komunitas Anak Muda

Portal Berita - Radio Streaming - Komunitas Anak Muda

Kata Siapa Sate Kuda Alot dan Kurang Enak?

Kamis, 20 September 2012 16:00 by miko | 4815 hits
Kata Siapa Sate Kuda Alot dan Kurang Enak?
traju.wordpress.com

Jika umumnya ayam atau kambing yang menjadi bahan untuk pengolah sate. Tapi bagi kamu yang bosan dengan kedua jenis sate tersebut apa salahnya mencoba sate kuda yang katanya alot dan kurang enak. Ingin buktikan datang saja ke Festival Kuliner Serpong maka kamu bisa merasakan sate kuda yang lezat.

“Kami mengambil bahan baku kudanya dari Bandung. Pilih kuda karena kuda masih jarang, jadi punya chance yang besar untuk ke depannya,” tutur Amelia penjual Sate Kuda Sedjati.

Sementara itu, utnuk mendapatkan daging kuda yang lezat tidak semudah mengolah daging lainnya. Tingkat kesulitan tersebut terdapat jika daging kuda ditaruh diluat begitu saja, karena itu harus segara masuk freezer dan harus mencair jika ingin memasaknya.

“Hampir segala macam bumbu indo ada, Mbak. Bawang merah, bawang putih, ketumbar, garam. Rasanya spicy karena pakai cabai yang diblender,” terangnya.

Membakar daging kuda ternyata juga harus menggunakan minyak. Menurut Amelia, daging kuda tidak memiliki lemak. Jadi cocok sebagai makanan non kolestrol. Ketika membakar juga tidak boleh terlalu kering, karena daging kuda akan menjadi keras.

Daging kuda juga bisa dibedakan dari warnanya. Dagingnya lebih berwarna merah hati, agak hitam. Semakin tua juga akan semakin alot. Untuk rasa sate kuda ini lebih spicy. Untuk bumbu tidak ada yang berbeda, sama seperti bumbu kacang sate biasanya.

Komentar
CONTACT US
Informasi pemasangan iklan: sales@dreamers
Enquiries: info@dreamers
  • HOT !
    Tidak sedikit orang yang percaya jika nasi merah memiliki nutrisi yang lebih baik dibanding nasi putih. Tak hanya ketika diet, kini telah banyak olahan makanan yang dibuat dengan campuran nasi ini. Namun, sebuah penelitian menyebutkan jika nasi merah sebenarnya tidak baik diolah menjadi bahan pembuat sushi. Benarkah?...
  • HOT !
    Sebelumnya Timnas Indonesia berhasil unggul dari Vietnam dengan skor 2 1 di pertemuan pertama semi final Piala AFF 2016, yang digelar di Stadion Pakansari, Cibinong, Bogor, Jawa Barat, Sabtu (03/12). Meski menang, hasil itu tak membuat Indonesia aman untuk menuju final. Namun ada beberapa keuntungan yang dimiliki Boaz Solossa dkk....
  • HOT !
    Banyak orang yang penasaran bagaimana bisa teknologi wireless (tanpa kabel) seperti gelombang radio bisa ditrasmisikan melalui udara. Namun dari sekian banyak orang tersebut, Luis Herman mungkin adalah salah satu yang paling penasaran sampai sampai dirinya melakukan proyek khusus untuk menangkap sinyal atau gelombang tersebut....

BERITA PILIHAN

FAN FICTION
OF THE WEEK
Writer : khaiicheen
Cast : Seventeen Wonwoo - Yoon Jaekyung (OC)

BERITA POPULER

 
 
 
^
close(x)