DREAMERS.ID - Tak terasa kini kita telah sampai di penghujung tahun 2016. Di bulan terakhir dalam setahun ini, kebanyakan negara di dunia memang diketahui telah memasuki musim dingin. Selain memakai pakaian tebal, salah satu cara membuat tubuh tetap hangat adalah dengan mengonsumsi semangkuk sup hangat.
Jika berbicara tentang sup, tentu ada ribuan jenis sup yang tersebar di seluruh dunia dengan berbagai varian dan inovasi. Bila kamu bosan dengan olahan sup yang itu-itu saja, sepertinya tak ada salahnya mengenal salah satu sup terkenal asal Korea Selatan bernama Jaecheopguk atau sup kerang bening.
.jpg)
Image source: dreamers.id
Berlokasi di Suyeong-gu, Busan, ada sebuah restoran bernama Halmae yang cukup dikenal dengan sup Jaecheopguk-nya. Selain karena telah lama menjualnya, restoran ini juga memiliki sejarah panjang menjual sup ini yang merupakan hasil tangkapan orang-orang yang mencari suaka di Busan saat Perang Korea.
.jpg)
Image source: visitkorea
Baca juga: Restoran Jjamppong No. 1 dari Korea, Ebiga Jjamppong Hadir di Indonesia
Selain mampu menghangatkan tubuh di musim dingin seperti saat ini, Jaecheopguk juga kerap disajikan sebagai bahan untuk membantu meredakan rasa mabuk. Dan meski memiliki bahan dasar kerang, di restoran Halmae, pengunjung dapat tetap memilih varian menu kerang apa yang ingin dinikmatinya.Pilihan menu tersebut antara lain Jaecheop jeongsik (set menu dengan kerang), Jaecheop jinguk (sup kerang), Jaecheop deopbap (sup kerang dengan nasi), dan Jaecheop muchim (kerang yang dibumbui) dengan harga berkisar 7.000 Won atau sekitar Rp 79.900.
(nnd)
