DREAMERS.ID - Menjalankan ibadah puasa memang tak hanya dilakukan oleh Muslim di Indonesia, namun juga di seluruh dunia. Meski memiliki jangka waktu yang berbeda-beda namun secara keseluruhan aturan berpuasa di seluruh dunia sama, yaitu menyantap sahur terlebih dahulu dan berbuka puasa sesuai waktunya.
Karena dijalani oleh semua Muslim yang tersebar di seluruh dunia, membuat masyarakatnya memiliki menu-menu khas dalam bersantap sahur maupun saat buka puasa. Seperti di daerah Timur Tengah tepatnya Lebanon. Salah satu makanan yang cukup sering disajikan untuk berbuka puasa adalah Baklava.
Baklava adalah kudapan yang terbuat dari kulit pastry phyllo tipi yang diisi dengan kacang pistachio. Meski temasuk kue kering namun dalam penyajiannya baklava sering disiram dengan gula cair atau madu sehingga teksturnya menjadi agak basah namun tetap legit.
Karena rasanya yang manis, baklava memang pas disajikan sebagai makanan penutup atau sajian takjil. Dengan harga yang relatif murah membuat makanan ini dengan mudah dibeli dan menjadi populer.
Meski cukup digemari oleh masyarakat di Lebanon, baklava tidak sembarangan dapat dikonsumsi. Biasanya makanan ini hanya disajikan saat momen-moment tertentu, seperti acara adat istiadat atau saat bulan Ramadhan saja.
(nnd)
