DREAMERS.ID - Bila biasanya patty atau daging untuk isian burger menggunakan daging sapi atau ayam. Namun kini ada varian lagi bagi para penggemar burger. Inovasi daging patty ini cukup unik karena yang digunakan berasal dari daging unta. Selain unik, daging hewan ini pun masih belum terlalu banyak disantap oleh masyarakat kebanyakan.
Sebuah restoran yang terletak di Ibukota Jordania dikabarkan berhasil menciptakan menu burger unta yang diberi nama 'camburger'. Nama tersebut merupakan gabungan dari camel (unta) dan burger. Karena menu yang cukup unik ini, restoran yang bernama Qusous atau biasa disebut restoran Q ini mampu menarik perhatian masyarakat lokal maupun turis mancanegara.
"Kami memikirkan sesuatu yang spesial untuk para turis kota Amman. Karena kebanyakan turis menyukai burger sapi dan burger ayam, maka kami memilih untuk membuat camburger, yakni burger dari daging unta," ujar Zeyad al Qusous, selaku pemilik restoran Q.
Pemilihan daging unta sebagai patty ini dipercaya lebih memiliki keuntungan dan juga lebih sehat dari daging sapi. Selain itu, kandungan lemak dari daging unta ternyata lebih rendah dibanding jenis daging lainnya. Bahkan sang chef juga mengatakan bahwa daging unta tidak akan terasa berat di perut, seperti dilansir Jpost.
Meski menjadi restoran pertama di Jordania yang menjual burger unta ini, namun sebelumnya ternyata sudah ada yang menjual menu seperti ini namun terletak di Abu Dhabi. Untuk satu porsi menu burger sapi di restoran Q menjualnya dengan harga sekitar 94 ribu rupiah. Sedangkan untuk burger unta, Q menjual dengan harga 190 ribu rupiah.
(nnd)
