DREAMERS.ID - Sarapan atau makan pagi adalah salah satu kegiataan rutin yang dilakukan pada pagi hari. Tetapi kebanyakan orang masih merasa lapar walaupun baru saja sarapan, meski dalam jumlah banyak. Apa penyebabnya?
Sarapan sangat penting bagi tubuh, setelah tidak adanya asupan ke dalam tubuh selama tidur kurang lebih 6-8 jam. Ada sebagian orang yang sarapannya sekaligus banyak tetapi tak lama kemudian lapar kembali. Ternyata disebabkan oleh kesalahan saat memilih menu sarapan.
Melansir eatingwell via Detik, Lisa Valente, M.S, R.D mengidentifikasi beberapa penyebab orang cepat merasa lapar meski baru sarapan. Mungkin saja kamu mengalami dan kurang mengonsumsi ini saat sarapan.
Kurangnya Asupan Protein
Pada umumnya, sarapan dengan makanan yang mengandung karbohidrat seperti roti, nasi, ketupat atau mie. Walaupun mengenyangkan tetapi tidak akan bertahan lama. Sebagai gantinya, karbohidrat kompleks yang lebih tinggi serat dan mengenyangkan.
Menurut riset, kalian perlu makan 30g protein saat sarapan. Karena protein bisa memberi rasa kenyang lebih lama. Kalian bisa dapat protein melalui telur, keju, yogurt, daging atau kacang-kacangan. Ingat, karbohidrat dan protein yang dimakan haruslah seimbang.
Kurangnya Asupan Lemak
Tidak perlu takut gemuk karena memakan lemak. Memang lemak kalorinya lebih besar dari pada protein dan karbohidrat, tetapi lemak lebih mengenyangkan karena perlu proses cerna lebih lama.
Agar kebutuhan lemak tercukupi tanpa takut gemuk, pilihlah lemak baik untuk sarapan, seperti, alpukat, selai kacang, putih telur goreng atau rebus.
Baca juga: Kata Siapa Makan Malam Membuat Gendut? Justru Membuat BB Jadi Turun dan Sehat
Kurangnya Asupan Serat
Sama seperti protein dan lemak, serat juga akan memberi rasa kenyang yang cukup lama. Jika biasanya setelah makan roti tawar masih lapar, coba diganti dengan roti tawar whole wheat atau brown bread.
Kalian juga bisa mengkonsumsi buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian untuk mendapatkan serat. Atau sereal dari gandum utuh, oatmeal, biji-bijian dan kacang-kacangan.
Makanan yang Tinggi Gula
Kalau kalian suka mekanan manis untuk sarapan seperti cinnamon roll, muffin, atau berbagai roti manis lainya, sudah bisa dipastikan akan mudah lapar kembali, karena makan tersebut mengandung gula yang tinggi dan akan cepat diserap tubuh lalu membuat gula darah naik.
Kamu bisa menggantinya dengan sarapan roti gadum telur, atau sereal gandum utuh dengan yogurt tawar dan potongan buah segar.
Porsi Makanan yang Terlalu Sedikit atau Kecil
Mengurangi kalori tidak lantas makan dengan jumlah sedikit, tetapi perhatikan porsi wajar dan jenis menu sarapan. Tidak masalah sarapan sedikit lebih banyak, asal jangan berlebih, hingga perut terasa hampir kenyang.
Pasalnya, jika perut terlalu lapar di pagi hari akan medorong kamu makan lebih banyak di siang hari. Kalian masih bisa menggantinya dengan ngemil buah-buahan segar atau kacang-kacangan sebelum makan siang, apabila perlu.
(kiki)
