home_icon
SIGN IN
SIGN UP
Portal Berita - Radio Streaming - Komunitas Anak Muda

Portal Berita - Radio Streaming - Komunitas Anak Muda

Uniknya Burger Ceker Ayam, Berani Coba?

Jumat, 16 Oktober 2020 12:30 by bonita99 | 433 hits
Uniknya Burger Ceker Ayam, Berani Coba?
Image source: CNN.com

DREAMERS.ID - Hamburger yang awalnya berasal dari Jerman ini menjadi makanan favorit banyak orang di dunia. Pada umumnya, burger berisi mayones, saus tomat dan sambal, mustard, daging, dan sayuran yang ditumpuk dengan roti. Bagaimana jika isinya diganti dengan ceker?

Sudah banyak varian dan modifikasi dari burger mulai dari kreasi bun burger warna warni yang menarik, ukuran yang besar dan tinggi bisa dimakan bersama, hingga black burger yang banyak dicari orang.

Kini kembali muncul varian baru burger yaitu fried chicken burger dengan ceker ayam. Melansir detik.com, seorang koki di restoran Birdbox San Fransisco, Chris Bleldron membuat inovasi baru ini karena tidak ingin membuang kaki ayam tersebut.

Baca juga: Sempat Bikin Penasaran, 'Burger Palsu' dari Resto Cepat Saji Ini Disebut Aneh

"(Kami) menggunakan seluruh bagian hewan di Birdsong dan BirdBox, kami tidak suka membeli potongan. Kami juga tidak suka menyia-nyiakan," kata Bleidorn.

Sama seperti isian daging ayam, ceker juga terlebih dahulu digoreng dengan tepung sampai garing. Lalu ditaruh di tengah lapisan dengan bagian kaki ayam yang sengaja di keluarkan. "Roti lapis dengan cakar yang mencuat ini membantu kami dalam menciptakan identitas, dan orang tahu itu sandwich Birdbox," kata Bleidorn.

Restoran Bleidorn yang sebelumnya, Birdsong sudah berjalan selama dua tahun. Namun harus tutup karena virus Corona. Alhasil dia dan tim kokinya meluncurkan Birdbox dengan konsep takeout ayam goreng. Kualitas ayamnya bagus karena menggunakan ayam organic, free range dan juga diberi makan vegetarian.

(bnt)

Komentar
  • HOT !
    Mengikuti tren olahraga bersepeda yang belakangan banyak digemari masyarakat dibanyak negara semenjak pandemi. Google memberikan pembaruan terhadap Google Maps yaitu menambahkan rute perjalanan khusus untuk pengendara sepeda pada aplikasi navigasi tersebut....
  • HOT !
    Setiap orang dewasa pada umumnya butuh waktu tidur 7 9 jam. Rupanya, tidak semua orang dewasa di dunia menghabiskan waktu tidur selama itu. Di beberapa negara memiliki rata rata jam tidur yang berbeda, dengan alasan tersendiri....
  • HOT !
    Selama pandemi, aspek pariwisata salah satu yang paling terkena dampaknya. Alhasil, banyak pesawat terbengkalai dan 'nganggur' di bandara. Ide bagus diterapkan oleh maskapai penerbangan Singapore Airlines yang menawarkan paket berbeda....

BERITA PILIHAN

FAN FICTION
OF THE WEEK
Writer : indiraptrf
Cast : Catherine(oc), Kim Woojoong, Park Chanyeol, Park Jiyeon.

BERITA POPULER

 
 
 
^
close(x)