SIGN IN
SIGN UP
Press Esc to close
Press Esc to close
Portal Berita - Radio Streaming - Komunitas Anak Muda

Portal Berita - Radio Streaming - Komunitas Anak Muda

Kimchi Diprediksi Jadi Tren Makanan Sehat di Tahun 2020

Rabu, 05 Februari 2020 17:37 by muthiasp | 1122 hits
Kimchi Diprediksi Jadi Tren Makanan Sehat di Tahun 2020
Image source: Visit Korea

DREAMERS.ID - Makanan asal Korea Selatan yang memiliki rasa pedas dan asam bernama Kimchi, mungkin sudah familiar di kalangan banyak orang. Ada prediksi menyebutkan jika kimchi bisa menjadi tren makanan sehat di tahun 2020 ini.

Untuk Laporan Topik dan Tren 2020, Facebook mengumpulkan topik khusus negara yang telah dibagikan pengguna di 13 negara yang diprediksi bisa menjadi tren di tahun ini. Kimchi muncul setelah Australia mulai sadar akan kesehatan usus.

Seperti yang diketahui, kimchi merupakan sayuran yang difermentasi menggunakan berbagai bumbu. Hasilnya, kimchi mengandung banyak probiotik yang bagus untuk usus. Berdasarkan penelitian, kimchi adalah makanan rendah kalori yang kaya vitamin A dan C, serta lactobacillus yang biasanya dikenal ada di dalam yogurt.

Umumnya, kita mengenal kimchi yang terbuat dari lobak atau sawi. Tetapi sebenarnya ada lebih dari 300 jenis kimchi lho, yang diklasifikasikan berdasarkan wilayah atau musim, serta bahan dan penyajiannya. Seperti di musim semi, orang menyiapkan kimchi minari (kimchi dropwort air) dan kimchi baechu eolgali (kimchi kubis yang ditanam musim dingin).

Di musim panas terdapat banyak jenis kimchi air seperti kimchi yeolmu (kimchi lobak musim panas muda) dan kimchi dengan mentimun. Kimchi yang biasa dikenal dan disajikan dengan cabai Korea, kkaennip (daun perilla), dan jjokpa (bawang Cina) disiapkan di musim gugur, dan di musim dingin terdapat kimchi kimjang yang penuh bumbu.

Selain kimchi merah, juga ada kimchi putih yang biasanya tidak pedas dan cocok untuk anak-anak. Selanjutnya, kimchi juga bisa diolah kembali menjadi masakan lain.

(mth)

Komentar
  • HOT !
    Jackson member grup GOT7 sudah satu tahun menjadi brand ambassador dari Cartier, perusahaan perhiasan dan jam asal Perancis. Dalam foto promosi terbaru, ia berpose dengan bintang bintang Hollywood....
  • HOT !
    Saat ini penggunaan masker telah menjadi sebuah kebiasaan baru bagi masyarakat di seluruh dunia untuk melindungi diri dari virus corona. Menggunakan masker setiap harinya terkadang menimbulkan rasa kurang nyaman, terlebih jika tidak terbiasa memakai masker....
  • HOT !
    Siapa yang bisa melewati kelezatan Rendang? Karena kelezatannya, rendang yang merupakan sajian dari Sumatera Barat menjadi no.1 dalam daftar World’s 50 Best Foods yang dibuat CNN. Rupanya rasa rendang yang kaya turut menarik perhatian chef ternama asal Inggris, Gordon Ramsay....

BERITA PILIHAN

FAN FICTION
OF THE WEEK
Writer : munzioezy
Cast : Jung Krystal f(x), Kang Minhyuk CNBLUE and other cast

BERITA POPULER

 
 
 
^
close(x)