home_icon
SIGN IN
SIGN UP
Portal Berita - Radio Streaming - Komunitas Anak Muda
Portal Berita - Radio Streaming - Komunitas Anak Muda

Kimchi Diprediksi Jadi Tren Makanan Sehat di Tahun 2020

Rabu, 05 Februari 2020 17:37 by muthiasp | 1343 hits
Kimchi Diprediksi Jadi Tren Makanan Sehat di Tahun 2020
Image source: Visit Korea

DREAMERS.ID - Makanan asal Korea Selatan yang memiliki rasa pedas dan asam bernama Kimchi, mungkin sudah familiar di kalangan banyak orang. Ada prediksi menyebutkan jika kimchi bisa menjadi tren makanan sehat di tahun 2020 ini.

Untuk Laporan Topik dan Tren 2020, Facebook mengumpulkan topik khusus negara yang telah dibagikan pengguna di 13 negara yang diprediksi bisa menjadi tren di tahun ini. Kimchi muncul setelah Australia mulai sadar akan kesehatan usus.

Seperti yang diketahui, kimchi merupakan sayuran yang difermentasi menggunakan berbagai bumbu. Hasilnya, kimchi mengandung banyak probiotik yang bagus untuk usus. Berdasarkan penelitian, kimchi adalah makanan rendah kalori yang kaya vitamin A dan C, serta lactobacillus yang biasanya dikenal ada di dalam yogurt.

Baca juga: Begini Cara Menikmati Kimchi Jjigae Seperti Warga Lokal Korea

Umumnya, kita mengenal kimchi yang terbuat dari lobak atau sawi. Tetapi sebenarnya ada lebih dari 300 jenis kimchi lho, yang diklasifikasikan berdasarkan wilayah atau musim, serta bahan dan penyajiannya. Seperti di musim semi, orang menyiapkan kimchi minari (kimchi dropwort air) dan kimchi baechu eolgali (kimchi kubis yang ditanam musim dingin).

Di musim panas terdapat banyak jenis kimchi air seperti kimchi yeolmu (kimchi lobak musim panas muda) dan kimchi dengan mentimun. Kimchi yang biasa dikenal dan disajikan dengan cabai Korea, kkaennip (daun perilla), dan jjokpa (bawang Cina) disiapkan di musim gugur, dan di musim dingin terdapat kimchi kimjang yang penuh bumbu.

Selain kimchi merah, juga ada kimchi putih yang biasanya tidak pedas dan cocok untuk anak-anak. Selanjutnya, kimchi juga bisa diolah kembali menjadi masakan lain.

(mth)

Komentar
  • HOT !
     DREAMERS.id bersiap untuk menyelenggarakan JPOP VAGANZA 2024 akhir pekan ini! Acara yang disuguhkan untuk komunitas dan pecinta budaya Jepang ini akan berlangsung pada hari Minggu, 17 November di Mangga Dua Square....
  • HOT !
    Airbnb bekerja sama dengan SEVENTEEN untuk memberikan kesempatan istimewa bagi para penggemar merasakan sensasi masuk ke dalam dunia musik mereka. ...
  • HOT !
    Calvin Klein telah mengumumkan NewJeans sebagai Global Ambassador terbarunya. Pada 25 September, merek pakaian Amerika itu memperkenalkan bagian terakhir dari kampanye 24 Fall dengan lima member NewJeans....

BERITA PILIHAN

FAN FICTION
OF THE WEEK
Writer : IkaaWulandari
Cast : Reina Lee (OC), EXO, Kim Myung Soo (Infinite), Jonghyun (CNBlue), Heechul (Super Junior), Kpop Idol

BERITA POPULER

 
 
 
^
close(x)