SIGN IN
SIGN UP
Press Esc to close
Press Esc to close
Portal Berita - Radio Streaming - Komunitas Anak Muda

Portal Berita - Radio Streaming - Komunitas Anak Muda

Pancake Gulung Ala Korea yang Sehat dan Nikmat Disantap Saat Hujan, Memil Chongtteok

Selasa, 05 November 2019 17:14 by muthiasp | 761 hits
Pancake Gulung Ala Korea yang Sehat dan Nikmat Disantap Saat Hujan, Memil Chongtteok
Image source: ktoid

DREAMERS.ID - Korea Selatan memiliki banyak makanan tradisional yang mungkin belum semua orang mengetahui, salah satunya adalah memil chongtteok atau memil buchimgae (pancake soba). Makanan ini berbentuk seperti pancake yang digulung dan ditambahkan isian.

Sesuai dengan namanya memil chongtteok ini dibuat dari adonan tepung soba, terigu atau pati, dan tepung gandum, yang merupakan makanan khas Provinsi Gangwon. Cara membuatnya cukup mudah seperti memasak crepe. Pertama, soba dicampur air lalu adonannya disaring.

Kalian bisa memadukan adonan pancake dengan daun bawang, kubis napa, kimchi, maupun kol. Ingat, adonan harus dituangkan dengan tipis ya. Selanjutnya, bisa ditambahkan dengan isian sesuai selera, seperti lobak parut rebus, kimchi, japchae (tumis sohun), hingga tumis daging. Lalu digulung seperti pangsit atau lumpia basah.

Baca juga: Bersantai di Resto Berkonsep Modern Sambil Menikmati Pemandangan Indah Namsan Tower

Tinggal dipotong-potong dengan ukuran sedang, dan sajikan bersama dengan kecap asin yang diberikan irisan cabai.  Hidangan ini bisa menjadi camilan maupun teman menonton drama. Cocok juga disantap ketika masih hangat ditengah cuaca dingin musim hujan.

Dikutip dari laman korea.net, Hidangan ini dicatat sebagai hidangan yang dimakan pada bulan Oktober, sebuah buku tentang acara bulanan dan adat istiadat rakyat di antara keluarga petani Joseon. Pada tahun 2015, sampai dibuat festival lokal oleh pemerintah Pyeongchang yuang disebut sebagai Festival Memilbuchigi.

(mth)

Komentar
  • HOT !
    Bagi penggemar film Disney, pastinya kalian sedang berbahagia saat ini. Karena, salah satu butik di Amerika Serikat bernama Allure Bridals akan membuat series gaun pengantin  ala Disney....
  • HOT !
    Cushion menjadi salah satu produk kosmetik yang sangat digemari para wanita. Bisa dibilang tren penggunaan cushion datang dari Korea Selatan. Ada cara khusus juga lho untuk mengaplikasikannya pada wajah kita dengan menggunakan lebih dari satu jenis....
  • HOT !
    Ajang Mobile World Congress (MWC) resmi dibatalkan penyelenggaraannya di tahun ini. Hal ini dikarenakan ancaman virus corona yang sampai saat ini masih mewabah di beberapa negara, meskipun MWC 2020 rencananya digelar di Barcelona, Spanyol yang notabene jauh dari negara negara yang terkena wabah virus tersebut....

BERITA PILIHAN

FAN FICTION
OF THE WEEK
Writer : deliaangela
Cast : Im Hyuna, Cho Kyuhyun, Lee Sungmin, Shim Changmin dan member Super Junior

BERITA POPULER

 
 
 
^
close(x)