DREAMERS.ID - Kopi merupakan salah satu minuman yang populer di seluruh dunia. Tidak heran jika sekarang kamu dapat menemukan kedai kopi di mana-mana. Selain itu kopi memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, dengan catatan kopi dikonsumsi tanpa tambahan susu, gula, atau pemanis lain.
Kini terdapat tren kopi yang diklaim dapat meningkatkan IQ, yaitu Butter Coffee. Kopi ini disebut-sebut sebagai kopi sehat yang memiliki banyak manfaat untuk tubuh hingga otak. Kopi ini awalnya diperkenalkan oleh David Asprey dari Australia dengan nama Bulletproof Coffee.
Untuk membuat Bulletproof Coffee hanya diperlukan bahan-bahan seperti kopi, mentega, dan minyak kelapa jenis Medium-Chain Triglycherides (MCT). Mentega yang digunakan untuk pembuatan kopi ini adalah mentega tawar. Dilansir dari liputan6, berikut ini fakta dari Butter Coffee atau Bulletproof Coffee yang wajib kamu ketahui
1. Manfaat Butter Coffee
Diketahui Butter Coffee dapat memperlambat pencernaan, hal ini membuat kafein yang ada dalam kopi akan diserap lebih lambat dan membuat pasokan energi ke tubuh jadi lebih awet. Hati akan mengonversi MCTs menjadi ketone yang memberikan energi sederhana ke sel-sel otak, membuat pikirian lebih fokus dan IQ meningkat.
2. Terinsipirasi dari Teh Mentega di Himalaya
Butter Coffee awalnya terinspirasi dari po cha, teh mentega yang dibuat dari susu di kawasan Himalaya. Teh mentega ini berguna untuk menghangatkan tubuh sekaligus menambah energi.
Baca juga: Tidak Sembarangan, Begini Cara Pembuatan 'Bulletproof Coffee'
David Asprey, pengusaha asal Silicon Valley yang menikmatinya selagi trekking di Tibet, rupanya terkesan dengan minuman tersebut dan membawanya ke Amerika. Ia lalu membuat minuman berenergi versinya sendiri, yaitu kopi, mentega, dan minyak khusus, dan mengonsumsinya saat sarapan.3. Menurutkan Berat Badan
Kopi berfungsi untuk meningkatkan metabolisme, sedangkan mentega memaksa tubuh untuk membakar lemak, sehingga mampu melunturkan lemak perut.
4. Efek Buruk Butter Coffee
Butter Coffee dapat dikatakan mengandung kolestrol yang tinggi, apalagi jika dikonsumsi terlalu sering akan pengaruhi kesehatan. Kalori Butter Coffee sebagian berasal dari lemak yang bisa membuat kekurangan nutrisi lain seperti protein, serat, vitamin dan mineral.
5. Kandungan Kalori Butter Coffee
Kopi ini mengandung 500 kalori dan sekitar 51 gram lemak (di mana lebih dari 70 persennya adalah lemak jenuh), sehingga sangat berbahaya untuk kesehatan jika di konsumsi berlebihan.
(Rie127)
