DREAMERS.ID - Menyantap makanan atau minuman dingin dan segar merupakan pilihan banyak orang ketika beraktivitas saat cuaca sedang terik. Berbeda dengan kebanyakan orang, masyarakat Korea Selatan punya cara unik dan tersendiri, yakni dengan melahap sup samgyetang yang hangat.
Samgyetang merupakan sup ayam utuh dengan kuah gingseng. Sup ini menggunakan ayam muda yang disembelih saat berumur 1 bulan, kemudian diisi dengan beras ketan dan dimasak dengan bahan-bahan seperti, gingseng, jujube, bawang putih, chesnut, dan bahan khas lainnya.
.jpg)
Sup yang kaya akan gizi dan berkhasiat ini, dipercaya dapat mengatasi cuaca panas yang dirasakan dalam tubuh. Disajikan dengan mangkuk batu dol-sot, umumnya samgyetang ditemani dengan minuman pendamping liquor gingseng atau soju.
Para traveller muslim yang ingin mengkonsumsi sup samgyetang ini tidak perlu khawatir dan takut akan bahan yang digunakan tidak halal. Hal ini karena di kota Busan terdapat rumah makan sup samgyetang yang muslim friendly yakni Wonjo Seoul Samgyetang.
Baca juga: Bunuh Diri Masih Menjadi Penyebab No. 1 Kematian Anak Muda Korea
Restoran yang dibuka mulai pukul 10.00 hingga 22.30 ini, menyajikan berbagai menu diantaranya samgyetang seharga 15.000 won, serta samgyetang dengan abalone, ginseng merah, dan gingseng liar seharga 20.000 won.Ada pula menu samgyetang dengan tanduk rusa, samgyetang dengan rasa pohon pernis, serta menu ayam rotisserie, ayam bulgogi, dan makanan tusuk sate yang dipanggang.
.jpg)
Restoran spesialisasi sup samgyetang ini telah dibuka sejak tahun 1960 yang dijalankan oleh sebuah keluarga dari generasi ke generasi. Bukan hanya memiliki fasilitas tempat duduk sebanyak 150 buah kursi, restoran ini juga menerima pembayaran melalui kartu kredit.
Bagi kamu yang tertarik untuk berwisata kuliner ke tempat ini, dapat mengunjunginya di Nampo-gil, Jung-gu, Busan, Korea Selatan. Pastikan jika kamu datang ke restoran ini bukan pada Seollal (Lunar New Year's Day) dan Chuseok (Korean Thanksgiving Day), karena rumah makan ini akan tutup pada hari liburan tersebut.
(fnj)
