DREAMERS.ID - Makanan berbahan dasar cokelat memang tak pernah gagal untuk disukai banyak orang. Selain rasanya yang manis, cokelat termasuk bahan makanan yang mudah diolah menjadi sebuah kreasi menarik baik untuk menjadi kudapan ataupun minuman yang menyegarkan.
Salah satu makanan berbahan dasar cokelat yang juga wajib dicoba adalah Chocolate Dessert Box. Namun, tak perlu khawatir sulit mencarinya karena kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah, lho!
Berikut adalah resep dari Chocolate Dessert Box yang dikutip dari laman Detik.
Bahan:
- 2 kotak plastik ukuran 20x20x10 cm atau kotak ukuran apa saja
- 4 potong cake marmer atau cake cokelat, potong-potong
- 1 sdm simple syrup, larutkan dengan 150 ml air masak
- 8 keping biskuit speculaas
Lapisan 1:
- 100 g dark cooking chocolate, potong-potong 300 ml susu cair
- 1 bungkus agar-agar putih 3 putih telur ayam suhu ruang
Lapisan 2:
- 250 ml fresh cream
- 150 g dark chocolate, cincang kasar
Baca juga: Bikin Sate Ayam Saus Gochujang Ala Korea Yuk
Taburan:
- 10 buah manisan ceri merah
- 50 g white chocolate chips
Cara membuat:
- Siapkan kotak plastik. Susun potongan cake marmer dalam 2 buah kotak.
- Perciki masing-masing dengan larutan simple syrup dan diamkan beberapa saat.
Lapisan 1:
- Rebus susu, cokelat dan agar-agar hingga cokelat larut dan mendidih.
- Angkat, aduk-aduk hingga hangat.
- Kocok putih telur hingga berbuih dan mengembang.
- Tuangi adonan agar-agar cokelat sambil kocok hingga larut dan tercampur rata.
- Tuangkan ke dalam 2 kotak berisi cake marmer dan ratakan.
- Biarkan hingga mengeras.
- Taburi dengan biskuit speculaas yang dipotong-potong.
Lapisan 2:
- Tim dark cooking chocolate hingga lumer.
- Rebus fresh cream hingga panas. Masukkan cokelat leleh ke dalam krim, aduk hingga rata.
- Tuangkan ke dalam kotak berisi adonan cokelat.
- Taburi manisan ceri dan white chocolate chips.
- Simpan dalam lemari es hingga mengeras dan dingin. Sajikan
Selamat mencoba ^^
(nnd)
