SIGN IN
SIGN UP
Press Esc to close
Press Esc to close
Portal Berita - Radio Streaming - Komunitas Anak Muda

Portal Berita - Radio Streaming - Komunitas Anak Muda

Walaupun Berbahaya, Daging Ikan Arapaima Memiliki Rasa Yang Enak dan Mengandung Kolagen Tinggi Loh

Minggu, 01 Juli 2018 13:15 by Rie127 | 16297 hits
Walaupun Berbahaya, Daging Ikan Arapaima Memiliki Rasa Yang Enak dan Mengandung Kolagen Tinggi Loh
Image source: Okezone

DREAMERS.ID - Masih ingatkah kalian dengan ikan Arapaima yang disebut membahayakan ekosistem air? Ternyata ikan air tawar satu ini disebut memiliki daging yang lezat.

Dilihat dari soal kelayakan konsumsi, ikan yang berasal dari perairan Amerika Selatan, tepatnya di Amazon, Brazil dan Peru ternyata punya rasa yang enak. Disebut-sebut tahun 1980 pemerintah Brazil sempat melarang pemancingan ikan arapaima untuk mempertahankan habitatnya.

Pada tahun 2006 para pebisnis Peru mulai membudidayakan ikan arapaima. Bahkan pada tahun 2011, ikan ini muncul di beberapa menu restoran di Amerika Serikat.

Daging ikan Arapaima berwarna putih dan memiliki tekstur lembut. Ikan Arapaima juga tidak berduri dan tidak mengeluarkan bau sama sekali. Selain itu, ikan Arapaima mengandung kolagen yang tinggi sehingga saat dimasak, daging ikan Arapaima menghasilkan tekstur renyah di bagian luarnya.

Baca juga: Ternyata Ikan Arapaima Telah Dibudidayakan Di Lokasi Ini Sebelum Dilepas Ke Sungai Brantas!

Daging Ikan Arapaima dapat dijadikan steak karena dagingnya tebal. Menu lain yang cocok untuk ikan ini adalah fish and chips. Fillet ikan arapaima dilapisi adonan tepung lalu digoreng.

Jenis ikan arapaima memang tidak dijual umum di Indonesia. Di Amerika Serikat pun, ikan ini tidak tersedia dengan mudah di supermarket. Namun kabarnya, sudah mulai ada importir yang memasok predator air tawar ini ini ke sana.

 

(jjn)

  • HOT !
    Ada orang yang makan banyak tapi memiliki badan yang tetap kurus. Jika kamu termasuk golongan itu, jangan merasa minder karena dianggap ‘cacingan’ atau merasa ada yang salah dalam tubuh, karena menurut sebuah penelitian, kurus memang dipicu oleh faktor genetik....
  • HOT !
    Ajang Mobile World Congress 2019 akan berlangsung di Barcelona mulai 25 Februari mendatang. Banyak vendor smartphone yang bakal memamerkan inovasi terbaru dalam perangkan besutan mereka, termasuk Oppo....
  • HOT !
    Untuk para pencinta Instagram, tahun ini platform berbagi foto dan video tersebut akan menambahkan stiker baru selain yang sudah ada, seperti stiker lokasi dan pertanyaan dalam video Instagram Stories. Menariknya, pengguna bisa sekaligus beramal dengan stiker baru ini....

BERITA PILIHAN

FAN FICTION
OF THE WEEK
Writer : minholicify
Cast : Kim Seungyeon (OC), TVXQ Yunho, TVXQ Changmin, Han Jieun, Yeonwoo, Changsun, Jiyeon, Jiwon

BERITA POPULER

 
 
 
^
close(x)