SIGN IN
SIGN UP
Press Esc to close
Press Esc to close
Portal Berita - Radio Streaming - Komunitas Anak Muda

Portal Berita - Radio Streaming - Komunitas Anak Muda

Ternyata Ini Alasan Mengapa Beras Merah Dianggap Lebih Sehat dari Beras Putih

Minggu, 11 Februari 2018 16:15 by reinasoebisono | 2234 hits
Ternyata Ini Alasan Mengapa Beras Merah Dianggap Lebih Sehat dari Beras Putih
Image source: Pinterest

DREAMERS.ID - Sebagai negara agraris, makanan pokok masyarakat Indonesia berasal dari olahan padi atau beras yang dikonsumsi dalam bentuk nasi sebagai santapan sehari-hari. Selain itu, terdapat pula nasi merah yang juga sering disantap wanita sebagai 'teman' diet lantaran memiliki kadar gula lebih rendah dibanding beras putih.

Melansir SmartCooku via Okezone, beras putih ternyata tidak begitu sehat untuk dikonsumsi. Hal ini disebabkan karena hilangnya lapisan aleuron akibat proses penggilingan padi. Padahal, lapisan tersebut kaya akan nutrisi seperti vitamin B yang penting untuk menjaga kesehatan kulit dan rambut serta lemak esensial.

Menurut salah seorang ahli gizi asal India, Dr. Gargi Sharma mengatakan bahwa pada masa pengolahan beras putih, proses tersebut dapat menghancurkan 67% vitamin B3, 80% vitamin B1, 90% vitamin B6, setengah dari zat manganese, setengah dari zat fosfor, serta 60% zat besi. Dengan hilangnya beberapa nutrisi tersebut, tentu menjadi hal yang tidak baik bagi tubuh.

Baca juga: Sudah Tahu? Begini Posisi Tubuh yang Salah dan Tepat Saat Gunakan Gadget

Berbeda dengan beras merah yang seringkali dianggap sebagai salah satu jenis beras paling bernutrisi karena proses pengolahannya dilakukan tanpa menghilangkan bagian kulit. Beras ini memiliki kandungan serat lebih tinggi dengan kalori lebih rendah pula jika dibandingkan dengan beras putih.

Kandungan lainnya terdapat pada vitamin di dalamya yang merupakan sumber thiamine, niacin, dan vitamn B6. Setiap porsi beras merah dapat memberikan kandungan 86 mg magnesium (22% dari anjuran asupan harian) dan 150 mg fosfor (15% dari anjuran asupan harian). Magnesium berguna untuk menjaga fungsi imunitas, jantung, dan saraf. Sementara fosfor dibutuhkan tubuh ntuk menjaga bagian organ dalam seperti ginjal dan tulang

(ysm/Hijabkeren.com)

  • HOT !
    Sakit leher yang disebabkan karena terlalu banyak menghabiskan waktu membungkuk saat menggunakan perangkat elektronik seperti laptop dan ponsel dikenal juga dengan istilah 'text neck'. Dan hal ini sudah menjadi perhatian para terapis fisik selama bertahun tahun....
  • HOT !
    Gaya hidup kurang sehat yang dijalani memang bisa dipengaruhi oleh lingkungan sekitar di mana kita berada. Namun bukan berarti kamu harus meninggalkan lingkungan tersebut jika ingin memiliki pola hidup yang lebih sehat, karena pada dasarnya itu semua tergantung pada bagaimana kita menyikapinya....
  • HOT !
    Setelah dijenguk rekan sesama artis yaitu Feby Febiola, Vanessa Angel dinilai semakin kurus setelah mendekam sekitar dua bulan dipenjara. Bahkan menurut mantan kekasihnya Bibi, Vanessa Angel kerap tak nafsu makan hingga pernah menyebut ingin mati saja. Lalu seperti apa sih nasi cadong itu?...

BERITA PILIHAN

FAN FICTION
OF THE WEEK
Writer : amalamal
Cast : Kris, Sarah

BERITA POPULER

 
 
 
^
close(x)