SIGN IN
SIGN UP
Press Esc to close
Press Esc to close
Portal Berita - Radio Streaming - Komunitas Anak Muda

Portal Berita - Radio Streaming - Komunitas Anak Muda

Ternyata Ini Alasan Mengapa Beras Merah Dianggap Lebih Sehat dari Beras Putih

Minggu, 11 Februari 2018 16:15 by reinasoebisono | 1929 hits
Ternyata Ini Alasan Mengapa Beras Merah Dianggap Lebih Sehat dari Beras Putih
Image source: Pinterest

DREAMERS.ID - Sebagai negara agraris, makanan pokok masyarakat Indonesia berasal dari olahan padi atau beras yang dikonsumsi dalam bentuk nasi sebagai santapan sehari-hari. Selain itu, terdapat pula nasi merah yang juga sering disantap wanita sebagai 'teman' diet lantaran memiliki kadar gula lebih rendah dibanding beras putih.

Melansir SmartCooku via Okezone, beras putih ternyata tidak begitu sehat untuk dikonsumsi. Hal ini disebabkan karena hilangnya lapisan aleuron akibat proses penggilingan padi. Padahal, lapisan tersebut kaya akan nutrisi seperti vitamin B yang penting untuk menjaga kesehatan kulit dan rambut serta lemak esensial.

Menurut salah seorang ahli gizi asal India, Dr. Gargi Sharma mengatakan bahwa pada masa pengolahan beras putih, proses tersebut dapat menghancurkan 67% vitamin B3, 80% vitamin B1, 90% vitamin B6, setengah dari zat manganese, setengah dari zat fosfor, serta 60% zat besi. Dengan hilangnya beberapa nutrisi tersebut, tentu menjadi hal yang tidak baik bagi tubuh.

Baca juga: Sering Mengetik Hingga Hal Lebih Serius Lainnya yang Bisa Sebabkan Kesemutan

Berbeda dengan beras merah yang seringkali dianggap sebagai salah satu jenis beras paling bernutrisi karena proses pengolahannya dilakukan tanpa menghilangkan bagian kulit. Beras ini memiliki kandungan serat lebih tinggi dengan kalori lebih rendah pula jika dibandingkan dengan beras putih.

Kandungan lainnya terdapat pada vitamin di dalamya yang merupakan sumber thiamine, niacin, dan vitamn B6. Setiap porsi beras merah dapat memberikan kandungan 86 mg magnesium (22% dari anjuran asupan harian) dan 150 mg fosfor (15% dari anjuran asupan harian). Magnesium berguna untuk menjaga fungsi imunitas, jantung, dan saraf. Sementara fosfor dibutuhkan tubuh ntuk menjaga bagian organ dalam seperti ginjal dan tulang

(ysm/Hijabkeren.com)

  • HOT !
    Sejak 31 Oktober 2017 lalu pengguna sudah bisa melakukan registrasi kartu SIM prabayar menggunakan nomor induk kependudukan (NIK) yang tertera di KTP, serta nomor kartu keluarga (KK). Registrasi ini paling lambat dilakukan hingga 28 Februari 2018 mendatang....
  • HOT !
    Ramen memang menjadi salah satu kuliner Jepang yang populer dan disukai banyak orang. Namun, jika pada umumnya kuah ramen akan berwarna kecoklatan, di Jepang justru tengah populer kuah ramen dengan warna yang terbilang nyentrik....
  • HOT !
    Google baru saja menghilangkan salah satu fitur penting yang dianggap sangat berguna bagi para pengguna saat mencari gambar yaitu ‘View Images’ (Lihat Gambar). Pada 16 Februari lalu, Google mengummkan hal tersebut melalui akun Twitter....

BERITA PILIHAN

FAN FICTION
OF THE WEEK
Writer : riyanidirgaajeng
Cast : siwon, yoora ,onew, luhan, kang minhyuk & All Artist SMEnt.

BERITA POPULER

 
 
 
^
close(x)