SIGN IN
SIGN UP
Press Esc to close
Press Esc to close
Portal Berita - Radio Streaming - Komunitas Anak Muda

Portal Berita - Radio Streaming - Komunitas Anak Muda

Cantiknya Ruby Cokelat yang Punya Warna Pink Alami, Apa Rahasianya?

Kamis, 07 September 2017 12:00 by arnanda | 1202 hits
Cantiknya Ruby Cokelat yang Punya Warna Pink Alami, Apa Rahasianya?
Image source: bloomberg

DREAMERS.ID - Meski sama-sama berasal dari pohon kakao namun cokelat memiliki beberapa jenis, yaitu dark, white hingga milk chocolate. Namun, sebuah produsen cokelat asal Swiss baru saja memperkenalkan cokelat varian baru berwarna pink yang cantik bernama ruby chocolate.

Melansir Bloomberg, meski memiliki warna pink yang menarik, namun pihak Berry Callebaut AG tidak memakai pewarna buatan untuk hasilkan warna tersebut pada cokelat produksinya. Mereka menggunakan pewarna alami yang berasal dari proses esktraksi biji kakao spesial itu.


Image source: bloomberg

Biji kakao spesial yang dipakai untuk membuat ruby chocolate tersebut berasal dari Pantai Gading, Ekuador dan Brazil. Biji kakao ini memang memiliki warna pink alami sehinga cokelat yang dihasilkannya pun memiliki warna serupa. Keunikan dari cokelat ini juga terletak dari rasanya yang asam manis mirip rasa buah berry.


Image source: bloomberg

"Cokelat ini alami, warnanya cantik dan hedonistik. Ada aspek menyenangkan dari ini tapi ruby chocolate tetap menjaga keautentikan cokelat," tutur Chief Executive Officer Antoine de Saint-Affrique.

Butuh waktu beberapa tahun untuk mengembangkan ruby chocolate. Seperti diketahui, cokelat punya tekstur kompleks dan ada tantangan untuk mempertahankan tekstur maupun rasanya. Untuk promosinya, ruby chocolate telah diperkenalkan di China, Inggris, Amerika Serikat, Chika dan Jepang.

(nnd)

Komentar
  • HOT !
    Sajian latte art memang tengah populer khususnya di zaman milineal seperti saat ini. Meski sama sama mengusung konsep yang menggunakan seni sebagai topping di atas secangkir kopi, namun belakangan ini telah muncul inovasi kreasi latte art yang makin menggemaskan....
  • HOT !
    Untuk memenangkan hati para fans lewat penampilan di Emmy Awards 2017, sejumlah selebriti memang harus tampil serasi dengan busana yang dipilih. Melihat tren busana atau make up menjadi sebuah keharusan untuk tampil maksimal....
  • HOT !
    Tidak sedikit orang yang menyukai film bergenre horor.  Di Indonesia pun film yang mengangkat cerita tentang makhluk alam lain ini cukup laris di bioskop bioskop. Selain menonton di bioskop, tidak sedikit orang menonton film horor sendirian di rumah....

BERITA PILIHAN

FAN FICTION
OF THE WEEK
Writer : detii0730
Cast : Miss A Suzy, EXO Baekhyun, EXO Chanyeol, EXO Sehun, Miss A Min, 2PM Wooyoung

BERITA POPULER

 
 
 
^
close(x)