Dakbal adalah salah satu makanan bercitarasa pedas dari Korea. Makanan ini terbuat dari kaki ayam (ceker) yang dibumbui oleh minyak wijen, doenjang (fermentasi pasta kacang), kecap, bawang putih, jahe, merica bubuk, gochujang (fermentasi cabai merah).
Meski termasuk salah satu makanan tradisional, namun masih banyak warga Korea yang masih menyantap dakbal sebagai lauk atau bahkan menyantapnya sebagai camilan. Makanan ini juga kerap disantap ditemani oleh sebotol soju.
