DREAMERS.ID - Kreasi donat memang seakan tak pernah berhenti. Tak hanya dari varian rasa, kini telah banyak produsen yang membuat tampilan produk donatnya dengan kreasi yang unik dan menarik. Salah satu kreasi donat yang belakangan ini tengah jadi perbincangan adalah kreasi donat glow in the dark.
Donat glow in the dark atau donat yang dapat menyala di tempat gelap ini merupakan kreasi dari Black Star Pastry dengan menggunakan icing khusus. Karena keunikkannya ini, donat tersebut diberi nama Glonut yang merupakan kepanjangan dari Glowing Donut.
Melansir Dailymail, Selasa (13/6) kreasi ini disajikan pertama kali pada Glow Cave Dessert Bar selama penyelenggaraan Sydney's Vivid Festival. Menurut sang creator, Christopher mengaku ide pembuatan Glonut muncul saat festival Vivid tahun lalu.
"Saya berpikir keras tentang bagaimana menghubungkan makanan dengan cahaya. Lalu konsep 'glow-in-the-dark' muncul di kepala saya. Hanya dengan berpikir orang-orang akan menikmati makanan 'glow-in-the-dark' saat menghadiri festival Vivid saja sudah menjadi tantangan luar biasa yang tak bisa saya tolak," ujar Christoper.
Baca juga: Bukan Pakai Selai Asli, Ini Pengakuan Toko Yang Menjual Donat Isi!
Perlu waktu kurang lebih setahun bagi Christoper untuk mematangkan konsep tersebut terutama saat memastikan icing dapat membuat donat menyala dalam gelap, "Kami memutuskan membuat donat dengan glaze yuzu yang rasanya juga sedikit asam."Yuzu sendiri adalah buah citrus yang tampilannya merupakan persilangan antara jeruk dan lemon. Sedangkan untuk bahan pembuat donatnya, ia menggunakan bahan yang mirip brioche dengan setengah butter jadi donat sangat ringan saat dimakan dan tidak berminyak sama sekali.
Selain Glonut, Black Star Pastry juga membuat bola donat dan cake black sesame yuzu yang juga menyala dalam terang. Ia meyakinkan meski tampilan dessert buatannya nampak futuristik, semuanya aman dimakan.
(nnd)
