DREAMERS.ID - Satu lagi makanan yang diprediksi akan populer di tahun depan sebagai salah satu tren untuk sarapan yaitu Smoothie Bowl. Makanan ini merupakan sajian jus buah maupun sayur yang kental bercita rasa manis dan segar. Disajikan dalam sebuah mangkuk dan di atasnya diletakkan beberapa potongan buah beku, sayuran, bubuk protein, gandum, dan es batu.
Smoothie bowl juga menjadi makanan sehat yang baru-baru ini sering diperbincangkan oleh para pendiet. Tak hanya karena tampilannya yang selalu menarik, makanan yang dapat dikatakan sebagai sup dingin ini juga bergizi. Itulah salah satu alasannya Smoothie Bowl dengan cepat disukai orang dan diprediksi siap jadi primadonna untuk sarapan pada tahun 2017 mendatang.
Image source: mamaslastinas
Namun, meski ‘cantik’, kalori yang dalam semangkuk smoothie bowl dapat dibatasi dari penambahan bahan seperti granola, buah kering, kelapa parut, buah beku, hingga bubuk gandum ke dalam campurannnya.
Image source: brit
Baca juga: Banyak Ditampilkan Dalam Drama, Ini Beragam Menu Sarapan Orang Korea
"Smoothie bowl adalah semangkuk makanan sehat yang sangat bergizi. Berfungsi melancarkan pencernaan dan memiliki rasa yang lezat. Kelezatan smoothie diatur sesuai dengan penambahan bahan-bahan yang dipergunakan, yang dapat meningkatkan kalori lebih tinggi daripada smoothie biasa" kata McKel Hill, ahli gizi dan pendiri Gizi Stripped, seperti dikutip dalam laman Telegraph.Makanan ini awalnya populer di Amerika dan perlahan merambah ke negara lain termasuk Indonesia. Daya tarik lain dari Smoothie Bowl ini sehingga dengan cepat populer adalah karena penampilannya yang 'fotogenik' dan telah marak menghiasi halaman Instagram para blogger makanan sehat.
(nnd)
