DREAMERS.ID - Kebanyakan orang mungkin menjadikan roti, sereal, dan susu sebagai menu sarapan sehari-hari. Atau makanan hangat lainnya seperti bubur yang bisa menenangkan perut. Namun penelitian baru menyebut jika sarapan dengan sesuatu yang dingin seperti es krim memiliki manfaat tak terduga.
Menurut penelitian yang dilakukan oleh para ilmuwan Jepang, sarapan dengan tiga sendok es krim dapat mendongkrak kinerja otak dan membuatnya semakin cerdas. Eksperimen ini dilakukan oleh Yoshihiko Koga, seorang profesor di Kyorin University di Tokyo, melansir Excite News.
Dalam penelitiannya, Koga meminta subyek penelitian untuk makan tiga sendok penuh es krim di pagi hari. Kemudian mereka menggunakan komputer untuk menyelesaikan sejumlah latihan mental. Koga menemukan orang yang makan es krim memiliki waktu reaksi dan memproses informasi lebih baik dibandingkan grup lain yang tak sarapan.
Baca juga: Sudah Sarapan Tapi Masih Lapar? Ini 5 Penyebabnya
Gelombang otak pun diukur selama eskperimen oleh Koga. Ia melaporkan peningkatan gelombang alfa, yang berhubungan dengan konsentrasi, relaksasi dan koordinasi mental pada grup yang makan es krim.Koga juga melakukan eksperimen yang sama dengan objek air dingin untuk mengecek apakah suhu es krim yang membuat para subyek penelitian jadi terjaga. Sementara itu, mereka yang minum air dingin memperlihatkan peningkatan kinerja dan kewaspadaan mental. Namun efeknya tak sekuat es krim.
(fzh)
