Bingsu atau es serut memang menjadi salah satu camilan cukup populer di Korea terutama di musim panas. Meski bahan utamanya adalah es batu yang diserut hingga halus, namun makanan ini cukup sering ditambahkan berbagai bahan makanan lain untuk menambah cita rasa, seperti biji kacang merah, buah, madu, kopi hingga teh hijau.
Namun, dari berbagai varian, kini ada kreasi bingsu yang langsung menjadi favorit karena bentuknya yang unik. BIla biasanya potongan buah seperti melon, hanya diletakan di bagian atas sebagai topping, namun kini ada kreasi bingsu yang menjadikannya sebagai luaran. Jadi, kita dapat menyantap sebuah melon utuh dengan isian bingsu di dalamnya. Wah, patut dicoba ya~
