DREAMERS.ID - Akhir pekan memang kerap dijadikan ajang berkumpul dengan seluruh anggota keluarga. Sebagai pemeriah suasana, tentunya perlu ada kudapan spesial yang disajikan. Salah satu olahan yang sepertinya bisa dijadikan pilihan dan mudah untuk membuatnya adalah pie.
Pie merupakan makanan yang terdiri dari kulit kue kering dengan isi yang beraneka ragam. Dan karena daging ayam termasuk daging yang dengan mudah ditemukan dan dioah, tak ada salahnya menjadikannya sebagai isian untuk pie. Selain rasanya yang lezat, pie ayam terntunya dapat mengganjal perut di jam-jam tanggung menuju waktu makan utama, bukan?
Untuk membuatnya, berikut adalah bahan dan caranya
Bahan
- 1/3 cangkir mentega
- 1 siung bawang merah, dicincang
- 1/3 cangkir tepung serbaguna
- 1 1/2 cangkir kaldu ayam
- 2/3 cangkir susu
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada hitam
- 1 cangkir kacang polong hijau
- 1 wortel dipotong dadu
- 2 mangkuk irisan daging ayam yang sudah matang
- 2 cangkir semua tujuan-tepung
- 2 1/2 sendok teh baking powder
- 3/4 sendok teh garam
- 5 sendok makan mentega
- 3/4 cangkir susu
Cara membuat
- Panaskan oven sampai 230 derajat Celcius;
- Dalam panci besar, tumis bawang merah yang sudah dicincang dengan mentega, kemudian aduk dengan tepung serbaguna dan masak selama 1 menit;
- Tambahkan kaldu ayam dan susu. Panaskan sampai mendidih, dan aduk terus. Tambahkan garam dan merica. Setelah itu masukan kacang polong dan wortel dan dimasak dengan irisan ayam;
- Dalam sebuah mangkuk sedang, aduk dua cangkir tepung serbaguna, baking powder, 3/4 sendok teh garam. Tuangkan sedikit susu lalu aduk adonan. Kemudian, masukan satu sendok makan campuran ayam ke dalamnya;
- Adonan yang sudah dicampur ayam dipanggang selama 12-15 menit dengan suhu 230 derajat Celcius sampai berwarna coklat keemasan dan matang di bagian bawah.
- Setelah matang pie ayam siap dihidangkan dan disarankan disantap saat hangat karena akan lebih terasa lezat.
Selamat mencoba~
(nnd)
