DREAMERS.ID - Selain minuman manis, panganan manis memang sangat pas dihidangkan sebagai menu buka puasa. Bila memiliki halangan untuk pergi ke luar membelinya, membuat sendiri di rumah pun bisa jadi salah satu alternatifnya.
Dari berbagai jenis makanan, puding menjadi salah satu olahan yang bisa disajikan untuk menu puasa. Selain mudah, cara membuat puding dengan rasa tiramisu ini juga termasuk gampang dan tak butuh waktu lama. Berikut adalah resep puding tiramisu yang dilansir dari Okezone:
Bahan:
- 400 gr keju mascarpone
- 80 gr gula halus
- 75 gr dark cooking chocolate, serut halus
- 100 ml air kopi
- 1 sdt essens kopi
- 300 ml whipped cream
- 10 buah sponge finger
Baca juga: Bikin Pudding Cokelat Ala KFC di Rumah, Yuk!
Cara membuat
- Kocok keju mascarpone dengan gula halus hingga lembut. Tambahkan 2/3 cokelat serut. Aduk rata . Sisihkan;
- Kocok whipped cream hingga kaku. Sisihkan 1/3 bagian untuk hiasan. Campurkan 2/3 bagian whipped cream dengan adonan keju mascarpone;
- Aduk rata. Tambahkan 50 ml kopi dan essence kopi. Aduk rata;
- Letakkan sponge finger di dasar mangkuk, siram dengan sisa kopi. Tuang adonan tiramisu. Hias dengan sisa whipped cream. Masukkan dalam lemari es dan sajikan dingin.
Selamat mencoba ^^
(nnd)
