DREAMERS.ID - Tidak sedikit dari orang-orang menyukai es krim. Salah satu jenis makanan penutup ini memang sudah mempunyai banyak penggemar di seluruh penjuru dunia. Makanan yang terbuat dari susu atau krim ini sering digabungkan dengan perasa atau bahkan potongan langsung dari buah sebagai penambah rasa.
Namun, salah satu kafe dari Indonesia ini menyajikan es krim dengan berbahan dasar sayuran. Bukan hanya ekstrak dari sayuran saja melainkan sayuran utuh. Seperti yang diberitakan oleh Liputan6, es krim dari sayuran ini jual di salah satu kafe di daerah Bandung.
Es krim rasa unik ini dibuat dengan cara menggiling sayuran utuh sampai halus dengan menggunakan blender. Kemudian dicampur dengan susu dan krim. Setelah itu barulah adonan ini dibekukan di lemari pendingin. Menurut pemilik Kafe ini, Fajrin Aziz, dengan menggunakan sayuran (asli) secara utuh agar nutrisi dari sayur tersebut.
"Kita ingin agar kandungan vitamin dan nutrisi dalam sayuran tidak hilang meski telah kita buat menjadi es krim," kata Fajrin Aziz.
Untuk varian rasa, kafe ini menyediakan beberapa jenis rasa sayuran. Beberapa rasa di antaranya adalah wortel, brokoli, kacang merah, jagung manis dan buah bit. Walaupun terbuat dari sayuran, namun rasa dari es krim ini tidak akan terasa pahit atau terlalu manis dan justru terasa pas karena rasa manisnya hanya berasal dari krim dan susu.
Untuk menikmati es krim ini, kita tidak perlu merogoh kocek dalam-dalam karena es krim yang diberi nama Masbash Monster Ice ini dibandrol dengan harga yang relatif terjangkau. Untuk percupnya, kisaran harga dari es krim sayuran ini adalah mulai dari 8.000 ampai 20.000 rupiah.
(nnd)
