DREAMERS.ID - Salah satu makanan western yang sudah mendunia adalah burger. Di Indonesia pun makanan ini sudah banyak digemari dan menjadi makanan favorit sebagian orang. Walaupun rasanya enak, namun kita disarankan agar tidak terlalu banyak mengonsumsi makanan ini, karena burger termasuk makanan siap saji yang akan membawa efek kurang baik bila dikonsumsi terlalu sering.
Seperti yang kita ketahui, burger biasanya terbuat dari dua buah potong roti dan di tengahnya diberi daging dan sayuran. Namun burger yang satu itu mengganti roti dengan bahan lain. Burger ini menggunakan singkong sebagai atasan dan bawahannya.
Walaupun terdengar aneh, namun rasa dari burger singkong ini dijamin tidak kalah dari burger biasanya loh, Dreamers. Berniat mencobanya? Ini dia resep dari burger singkong.
Bahan:
500 gram singkong, diparut sawut
2 sendok makan sagu
4 sendok teh agar-agar bubuk
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan Isi:
1 buah tahu cina, dihaluskan
200 gram ayam giling
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
1 butir telur
1 buah wortel, diparut halus
1 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok merica bubuk
Bahan Pelengkap:
Baca juga: Joe Biden Menang, Restoran Ini Keluarkan Menu Baru 'Burger Biden'
5 lembar daun seladaCara Membuat Burger Singkong:
1. Campurkan seluruh bahan isi dan aduk hingga rata. Bentuk bulat pipih diameter 8 cm. Panggang di dalam pan yang sudah dipanaskan dan dioleskan margarin. Bolak-balik sampai kecokelatan. Sisihkan.
2. Aduk rata singkong, tepung sagu, agar-agar bubuk, garam, dan merica bubuk. Cetak di dalam ring 8 cm. Letakkan di atas loyang yang dialas plastik. Kukus 15 menit sampai matang.
3. Susun singkong yang matang tadi dengan isi dan pelengkap. Terakhir taruh satu singkong lagi untuk menutupi bagian atasnya. Dan burger singkong siap disantap.
Selamat mencoba ^^
(nnd)
