DREAMERS.ID - Akhir pekan memang waktu yang pas berkumpul dengan keluarga. Selain berkumpul, waktu ini biasanya digunakan untuk melakukan aktifitas yang tidak biasanya dilakukan di hari biasa, seperti misal memasak.
Mungkin resep mudah membuat fettucini carbonara ini bisa menjadi pilihan yang pas bagi kalian yang ingin membuat kreasi di akhir pekan ini. Selain enak, cara pembuatannya juga sangat mudah! ^^
Bahan:
- 150 gram fetucini
- 1/2 buah bawang bombay cincang kasar
- 3 siung bawang putih cincang kasar
- 2 lembar daging asap potong panjang
- 2 kuning telur
- 250 ml krim kental
- 15 gram keju parmesan parut
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica hitam bubuk
- 1 sdt merica hitam sangrai, kemudian tumbuk halus
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- 100 gram keju parmesan parut
Baca juga: Bikin Sate Ayam Saus Gochujang Ala Korea Yuk
Cara pembuatan:
- Didihkan sekitar 1.000 ml air, 1 sendok makan minyak goreng, dan 1/2 sendok teh garam. Kemudian masukkan fetucini. Lalu rebus hingga matang. Setelah itu angkat kemudian tiriskan.
- Selanjutnya, aduk rata kuning telur, keju parmesan, merica hitam bubuk, krim kental dan garam. Setelah itu sisihkan
- Lalu, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai terasa harum. Kemudian tambahkan daging asap, lalu aduk rata.
- Selanjutnya, masukkan fetucini, kemudian aduk rata, setelah itu tambahkan campuran kuning telur. Kemudian aduk rata lagi dan angkat.
- Setelah jadi, sajikan fetucini yang telah jadi tadi dengan taburan keju parmesan dan merica hitam.
Selamat mencoba, Dreamers! ^^
(nnd)
