DREAMERSRADIO.COM - Mendengar kata pancake, pasti yang terlintas dipikiran adalah kue dadar manis dengan siraman sirup maple dan whipped cream atau es krim a la negeri barat. Di Asia, pancake memiliki berbagai jenis, seperti Heotteok khas Korea Selatan dan pancake sayuran khas Cina. Yuk intip resep pancake sehat dengan sayuran ini!
Bahan-bahan:
200 gram jamur yang sudah diiris-iris
2 sendok kecap
½ sendok teh bubuk 5 rempah
1 sendok makan anggur beras
½ sendok makan minyak wijen
1 sendok teh gula
6 pancake Cina
2 bawang bombay
Baca juga: Pancake Gulung Ala Korea yang Sehat dan Nikmat Disantap Saat Hujan, Memil Chongtteok
5 cm mntimun, iris bentuk korek api½ selada
4 sendok makan saus hoisin
Cara membuat:
Panaskan wajan kecil. Tambahkan jamur, kecap, 5 rempah, anggur beras, minyak wijen dan gula. Masak hingga jamur matang dan sausnya menjadi agak kental dan melekat di jamurnya.
Hangatkan pancake dengan memasukkannya ke dalam microwave.
Sajikan jamur, bawang, mentimun, selada, dan saus hoisin dalam wadah yang berbeda, bersama dengan pancake.
Untuk menyusunnya, olesi pancake dengan saus hoisin. Lalu tambahkan beberapa jamur, bawang, mentimun, dan selada. Lipat atau gulung pancake dan siap dinikmati sebagai menu sarapan, makan siang, atau camilan. Selamat mencoba Dreamers ^^
Recipe by bbcgoodfood.com
(zia)
