DREAMERSRADIO.COM - Kentang biasanya dijadikan salah satu sumber karbohidrat bagi orang-orang yang sedang menjalani program diet. Salah satu sayuran berbentk umbi ini dapat dimasak dengan banyak cara, mulai dari goreng hingga rebus.
Jenis masakan yang terbuat dari kentang juga banyak macamnya, salah satunya adalah salad. Simak resep Potato Salad ini yuk, Dreamers!
Bahan-bahan:
2 sendok makan potongan walnut
1 sendok makan cuka
2 sendok teh mustard
2 sendok makan olive oil
2 sendok makan walnut oil
1 sendok teh madu
Sedikit garam dan merica hitam
900 gram kentang
Baca juga: Bikin Sate Ayam Saus Gochujang Ala Korea Yuk
1 sendok makan potongan daun tarragon1 buah bawang merah, cincang halus
2 sendok makan acar mentimun, cincang
Caranya:
- Masukkan walnut ke dalam oven pada suhu 200C sampai warnanya mulai berubah. Hal ini untuk membuat walnut lebih segar dan mengurangi rasa pahit.
- Blender cuka, mustard, minyak, madu, garam, dan merica hingga creamy.
- Rebus kentang dengan air yang sudah ditambahkan garam selama 15-20 menit hingga lunak. Tiriskan dan potong menjadi bebera dengan ukuran sedang.
- Tempatkan kentang pada mangkuk berisi campuran tarragon, bawang merah, acar, dan walnut. Lalu tambahkan drssing sesuai selera. Sajikan selagi hangat. Selamat mencoba, Dreamers ^^
Recipe by bbc.co.uk
(zia)
