Okonomiyaki adalah pizzanya masyarakat jepang, dan sebenarnya rasanya mirip dengan takoyaki. Jajanan khas Jepang ini terbuat dari tepung terigu yang diencerkan menggunakan air atau dashi, kemudian ditambahkan sayuran kol dan daun bawang, serta telur ayam, dan juga potongan daging, udang, gurita ataupun cumi-cumi. Okonomiyaki digoreng diatas penggorengan datar bernama teppan. Kemudian disajikan dengan saus okonomiyaki, taburan katsu bushi dan mayonaise.
