Siapkan sayuran yang telah diiris-iris sesuai resep.
Panaskan wajan dalam api sedang , masukkan minyak goreng. Setelah cukup panas, tumis bawang bombay selama 1 menit.
Besarkan api, dan biarkan bawang bombay agak kecoklatan.
Masukkan daging yang telah dibumbui. Tumis sekitar 2-3 menit sampai terlihat matang.
Masukkan potongan zucchini dan wortel, aduk rata. Tumis selama 1 menit.
Terakhir, masukkan bayam dan kembali aduk hingga sedikit layu.
Taburkan biji wijen panggang.