DREAMERS.ID - Sebelumnya memang sudah ada kreasi ramen yang punya rasa unik, yaitu ramen coklat. Ramen coklat ini bukanlah ramen yang terbuat dari coklat namun ramen yang menggunakan mie biasa ini disajikan dengan tambahan kua coklat. Ternyata, baru-baru ini Jepang kembali mempunyai kreasi lain dari ramen yaitu ramen Strawberry.
Hampir sama dengan ramen coklat, penyajian ramen ini juga hanya menjadikan saus strawberry sebagai tambahan di kuahnya saja. Seperti dilansir dari laman Rocketnews24, kedai ramen yang menjual ramen strawberry ini adalah milik Menya Musashi. Ramen yang berasa manis dan gurih ini diberi nama ini Tsuke Ghana White - The Scent of Strawberries.
Selain menggunakan saus strawberry sebagai bahan tambahan untuk kuahnya, ramen strawberry ini menggunakan coklat putih juga sebagai hiasan di atas hidangan tersebut. Pembuatan ramen manis ini memang disengaja untuk memperingati hari white day yang jatuh pada tanggal 14 Maret.
White day sendiri adalah hari ‘pembalasan’ dari hari Valentine. Bila pada Valentine sang wanita akan memberi coklat sebagai ungkapan sayang ke pasangannya, maka di hari white day sang pria yang akan membalas memberi ungkapan sayang pasangannya.
Image source: menya634.co.jp
Karena banyak yang penasaran dengan harga rasa ramen strawberry ini, pengunjung akan berbondong-bondong datang ke restoran. Namun sangat disayangkan karena pihak kedai hanya menyediakan 15 porsi saja perharinya sehingga pengunjung harus datang lebih awal agar kebagian mencicipi kuliner Jepang ini.
Baca juga: Jangan Asal Manis, Perhatikan Jenis Makanan Ini Untuk Menu Buka Puasa
Saat disajikan, terlihat mie dengan topping cokelat putih, ayam kukus beraroma mint, sayuran hijau, herba dan irisan strawberry. Disajikan bersama saus strawberry warna pink. Sausnyaa berasal dari campuran jus strawberry dan kaldu ayam. Rasanya seimbang dari perpaduan manis dan gurih.Sementara mie yang digunakan lebih mirip pasta dibanding mie ramen kebanyakan. Mie tersebut diberi rasa dari potongan kecil prosciutto, seledri, bawang bombay dan minyak zaitun. Pada permukaannya terdapat bubuk cokelat putih Ghana.
Untuk satu porsi dari ramen strawberry di kedai Menya Musashi ini dijual dengan harga 1.000 yen atau 118.000 rupiah. Sebelumnya, kedai ini memang sudah terkenal sering membuat kreasi unik dari makanan seperti green tea ramen dan milk chocolate ramen.
(nnd)
