Kedelai hitam merupakan jenis kacang-kacangan yang rendah lemak dan kaya akan protein. Mengkonsumsi sup kedelai hitam membantu menurunkan berat badan dan meningkatkan metabolisme tubuh.
Cara membuatnya dengan mengkombinasikan kedelai hitam, irisan cabai hijau, potongan tomat, serta daun bawang. Masak dengan kaldu sayuran atau air biasa. Kemudian tambahkan cabai bubuk, garam, jinten dan bubuk bawang putih. Masak hingga bentuknya seperti bubur yang lembut.
(mya)
