Mendengar kata bir pastinya selalu bersangkutan dengan minuman beralkohol. Namun, minuman yang satu ini justru adalah minuman yang menyehatkan dan berguna untuk menghangatkan tubuh.
Bir pletok adalah salah satu minuman tradisional khas Jakarta yang terbuat dari jahe, kayu secang, gula, batang serai dan beberapa bahan alami lainnya. Berwarna merah dan bila diminum rasanya manis dan juga hangat. Namun sayangnya minuman ini mulai jarang ditemui.