Ponche, Waktu yang paling pas untuk menikmati minuman ini adalah saat Natal tiba, dimana saat seluruh keluarga berkumpul bersama setelah makan malam. Ponche terbuat dari sedikit rum, buah-buahan segar, kenari, kismis, gula piloncillo, dan buah khas Meksiko, tejocote. Minuman fruit punch ini direbus bersama selama setengah jam dan disajikan hangat dalam panci besar.
