image source: danielfooddiary
Sebagai negara dengan ragam suku dan budaya, Indonesia memiliki lebih banyak jenis kuliner ketimbang negara Asia Tenggara lainnya. Salah satunya adalah jeroan, di Indonesia, memakan jeroan termasuk otak sapi mungkin adalah hal yang biasa ditemui di restoran, apalagi untuk kuliner seperti masakan Padang. Tetapi bagi orang Eropa dan Amerika, otak sapi dikategorikan sebagai kuliner ekstrem, lho. Uniknya, justru makanan ini laris manis di buru.
